Zucchini-Tomat-Soppa-1-2016
<< Tillbaka
Zucchini- & Tomatsoppa
GlutenfriNyckelhålsmärktInga tillsatserLaktosfriVegan
Zucchini- & Tomatsoppa med vita bönor för mättnadskänsla smaksatt med basilika.
Twist på en klassiker!  
Produktinfo
Tillagning
Serveringstips
Referenser
Tomater
Tomaten härstammar från Peru i Sydamerika och nyttjades av Inkafolket. Tomat i olika former innehåller stora mängder av en karotenoid, som finns i blodplasman, vars namn är lykopen. Det är just lykopenet som gör att tomaten är röd. Detta näringsämne återfinns bland annat i aprikoser, blodgrape, vattenmelon, skär guava, papaya, röd paprika, havtorn, gojibär, nypon, gac och just tomat. I studier har det dessutom visat sig en positiv inverkan på karotenoid-absorptionen genom värmebehandling, det vill säga att exempelvis kokt tomatsås ger en högre åtkomst av lykopen än färska tomater.

Kalorier per portion
123 kcal

Portion
1 – 2 portioner, 500g

Ingredienser
Tomater (28 %), Stora vita bönor (6 %), Vatten, Röd paprika, Zucchini (8 %), Lök, Selleri, Vitlök, Basilika, Salt, Peppar, Chiliflingor, Olivolja

Allergener
Kan innehålla spår av sesamfrö, soja, jordnötter och mjölkprotein.

Näringsvärde 100g
Energi: 206kj/49 kcal
Fett: 1,2 g
Varav mättat: 0,2 g
Kolhydrat: 7,5 g
Varav Sockerarter: 0,22 g
Protein: 2 g
Salt 200 mg

Tillagning
Värm så här: (eller ät kall). Skaka burken och värm i Micro ca 4 min full effekt med locket löst liggande över. Eller i kastrull under omrörning, ca 4 min.
Serveringstips
Servera med crème fraîche och knaperstekta brödbitar. Eller kall med smått skuren gurka – Gazpacho på 5 minuter!

Om spoons rätter
Spoons rätter tillagas på färska råvaror från grunden i vårt kök i Malmö. Det gör att de makar hemlagat, men även att smaksättning kan variera. För oss är hälsa viktig. Därför använder vi inte så mycket fett och salt (det är ju enkelt att salta vid servering om man så behöver), men desto mer kryddor. Grytorna innehåller även någon form av baljväxt, som sänker GI-värdet och ökar mättnadskänslan.

Har du tips på serveringsförslag, kontakta oss genom detta formuläret.  
Zucchini-Tomat-Soppa-1-2016
Övriga soppor
Butternutsoppa
NY! Afrikansk sötpotatissoppa
NY! Thailädsk kycklingsoppa

Kundkontakt

info@smakaspoons.se

Kreera web&design